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FAQ
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가공되지 않은 원재료가 살아있는 메뉴를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 샤브샤브(채소 위주), 생선구이, 쌈밥, 보쌈(비계 제외) 등이 다이어트 중 외식 메뉴로 훌륭합니다. 식사 전 물을 한 컵 마시고, 식이섬유가 풍부한 채소를 먼저 먹은 뒤 단백질, 탄수화물 순으로 먹는 '거꾸로 식사법'을 활용하면 혈당 급상승을 막고 과식을 예방할 수 있습니다. 소스는 따로 달라고 요청하여 찍어 먹는 것이 당분 섭취를 줄이는 요령입니다.
시판되는 크리미한 드레싱이나 당분이 가득한 소스 대신 올리브유와 발사믹 식초를 3:1 비율로 섞어 먹는 것이 가장 권장됩니다. 올리브유의 불포화 지방산은 포만감을 오래 유지해주고 지용성 비타민의 흡수를 돕습니다. 조금 더 풍미를 원한다면 레몬즙, 허브, 약간의 소금과 후추, 혹은 플레인 요거트에 머스타드를 섞은 드레싱을 활용해 보세요. 자극적이지 않으면서도 채소 본연의 맛을 살려주는 건강한 선택이 됩니다.
장내 미생물 환경이 다이어트에 영향을 주는 것은 사실입니다. 유해균이 많으면 당분 섭취 욕구가 강해질 수 있습니다. 유산균을 꾸준히 섭취해 장 건강을 개선하면 배변 활동이 원활해지고 대사 기능이 좋아져 간접적으로 다이어트에 긍정적인 역할을 합니다.









